ضرورت توجه به سلامت و امنیت غذایی زائران عتبات عالیات

به گزارش سرویس دین وزندگی خبرگزاری رضوی ، تهیه غذا در آشپزخانه های مرکزی و به صورت متمرکز، توجه به سلامت و امنیت غذایی زائران، عدم طبخ غذا در آشپزخانه های خودپخت ، اهتمام به نظارت در بحث تهیه و طبخ و توزیع غذا در نشست بررسی و آسیب شناسی تغذیه و تدارکات با حضور رئیس سازمان حج و زیارت در عراق  مورد بررسی قرار گرفت.
سید صادق حسینی که در راس هیئتی به منظور بررسی هر چه بیشتر خدمت رسانی به زائران عتبات عالیات و کاهش دغدغه های مدنظر در حوزه اجرایی به عراق سفر کرده است در نشست بررسی و آسیب شناسی تغذیه و تدارکات ضمن استماع مشکلات و پیشنهادات مطرح شده در حوزه تغذیه از سوی مسئولان ذیربط در حوزه عتبات و شرکت های طرف قرارداد عراقی اظهار داشت : در عراق افراد زیادی هستند که تمایل دارند با سازمان حج و زیارت که متولی امر اعزام زائران ایرانی است همکاری کنند که بسیاری از این افراد مورد شناخت مسئولان سازمان هستند اما سازمان بنابر اعتماد کسب شده انتخاب خود را در این خصوص انجام داده است.
وی خطاب به طرف قرارداد سازمان حج و زیارت گفت: درخواست ما از شما این است با توجه سیاست جدیدی که در سازمان اعلام شده مبنی بر تمرکز امور در اسکان و حمل و نقل و تغذیه، آمادگی های لازم در صورت افزایش تعداد زائران برای خدمت رسانی هرچه بهتر وجود داشته باشد.

رئیس سازمان حج و زیارت با بیان اینکه در صورت بازگشایی مرزهای زمینی بر تعداد متقاضیان زیارت عتبات عالیات افزوده می شود، گفت: در صورت بازگشایی مرز زمینی اعزام ها افزایش قابل توجهی خواهد داشت این آمادگی وجود داشته باشد تا دغدغه ما نیز تامین شود.
تهیه غذا در آشپزخانه های مرکزی و به صورت متمرکز، توجه به سلامت وامنیت غذایی زائران، عدم طبخ غذا در آشپزخانه های خودپخت ،اهتمام به نظارت در بحث تهیه و طبخ و توزیع غذا و.... نیز در این نشست مطرح و دست اندرکاران راهکارهای بهبود خدمات رسانی را ارائه کردند.
 
بازدید رییس سازمان حج و زیارت و هییت همراه از آشپزخانه الغدیر در نجف اشرف
رییس سازمان حج وزیارت در این سفر از آشپزخانه مرکزی نجف اشرف با نام آشپزخانه الغدیر بازدید کرد .
 سید صادق حسینی در این بازدید در جریان روند خدمات تغذیه ای و طبخ و توزیع غذا برای زائران قرار گرفت.

آشپزخانه الغدیر به عنوان یکی از آشپزخانه های طبخ و توزیع غذا محسوب می شود که به صورت کاملا مکانیزه و بهداشتی به فعالیت می پردازد.
دکتر حسینی و هییت همراه در جریان این بازدید با مسوولان و دست اندرکاران این آشپزخانه دیدار و گفتگو کردند.
رییس سازمان حج و زیارت نیز در این بازدید بر روند خدمات رسانی هرچه بهتر در سلامت تغذیه زائران تاکید کرد و موضوع تغذیه و فرایند بهداشتی آن را از جمله الزامات خدمات اجرایی دانست.