با توجه به مسلمان‌ بودن این فضانورد،‌ شرکت اسپیس فود لبرتوری «Space Food Laboratory» قرار است انواع غذای حلال قابل استفاده در فضا را تهیه و همراه وی به ایستگاه فضایی بین‌المللی بفرستد.
امارات در سال ۲۰۱۸ برای اعزام یک فضانورد اهل این کشور به ایستگاه فضایی بین‌المللی قراردادی با روسیه امضا کرده بود.
المنصوری و یک فضانورد دیگر اماراتی به نام «سلطان نیادی» از پاییز سال گذشته در منطقه‌ای نزدیک مسکو مشغول تمرین و آموزش بودند و در نهایت منصوری برای این سفر فضایی انتخاب شد.
وی به همراه «اولگ اسکریپوچکا»، کیهان‌نورد روسی و «جسیکا میر»، فضانورد آمریکایی، با یک فضاپیمای سایوز ۱۵ روسیه به فضا اعزام خواهد شد.  
المنصوری هشت روز در ایستگاه فضایی بین‌المللی خواهد بود و پس از آن به زمین بازمی‌گردد.