نظارت مستمر بر طبخ غذای موکب‌های مسیر نجف به کربلا
به گزارش خبرگزاری رضوی، زنگیشه گفت: در اربعین امسال با توجه به برداشته شدن موضوع اخذ ویزا شاهد افزایش بی‌سابقه جمعیت هستیم به شکلی که شاید نسبت به سال‌های گذشته جمعیت دو برابر شده است.
وی افزود: امسال بیش از ٣٠٠ موکب از استان تهران در مسیر نجف به کربلا مستقر شده است که بحث پذیرایی و اسکان زائران را دنبال می کنند بر همین اساس تیم‌های بازرسی از طرف ستاد اربعین استان تهران موضوعات بهداشتی به ویژه در طبخ غذا را دنبال می‌کنند.
وی ادامه داد: تیم‌های نظارتی با توجه به ضرورت لزوم حفظ سلامت زائران بر نحوه و کیفیت طبخ غذا، نحوه نگهداری مواد اولیه در سردخانه‌ها نظارت دقیقی را اعمال می کنند.
وی تاکید کرد: تیم‌های بازرسی با بهره گیری از چک لیست‌هایی که در اختیار دارند بازرسی‌ها را انجام می دهند و اگر کوتاهی وجود داشته باشد تذکرات و راهنمایی‌های لازم را به موکب‌ها ارائه می کنند.
وی افزود: امسال بیش از ٣٠٠ موکب از استان تهران در مسیر نجف به کربلا مستقر شده است که بحث پذیرایی و اسکان زائران را دنبال می کنند بر همین اساس تیم‌های بازرسی از طرف ستاد اربعین استان تهران موضوعات بهداشتی به ویژه در طبخ غذا را دنبال می‌کنند.
وی ادامه داد: تیم‌های نظارتی با توجه به ضرورت لزوم حفظ سلامت زائران بر نحوه و کیفیت طبخ غذا، نحوه نگهداری مواد اولیه در سردخانه‌ها نظارت دقیقی را اعمال می کنند.
وی تاکید کرد: تیم‌های بازرسی با بهره گیری از چک لیست‌هایی که در اختیار دارند بازرسی‌ها را انجام می دهند و اگر کوتاهی وجود داشته باشد تذکرات و راهنمایی‌های لازم را به موکب‌ها ارائه می کنند.
