۰
تاریخ انتشار
پنجشنبه ۱۶ آبان ۱۳۹۸ ساعت ۱۲:۰۵
مدیر عامل موسسه کیفیت رضوی خبرداد؛

برگزاری جشنواره نان طیب و اجرا طرح رتبه بندی نانوایی ها

برگزاری جشنواره نان طیب و اجرا طرح رتبه بندی نانوایی ها
به گزارش خبرنگار خبرگزاری رضوی، حسین زمانی ظهر پنج شنبه در نشست خبری اولین جشنواره محصولات و کسب و کارهای طیب که در محل ساختمان مهر فاطمی آستان قدس رضوی برگزار شد، اظهار کرد:  جشنواره نان طیب یکشنبه، 19 آبان ماه با حضور بیش از 400 نفر از فعالان حوزه نان در محل سالن همایش های آستان قدس رضوی برگزار خواهد شد. همچنین مدل الگو رتبه بندی را تعریف می کنیم تا از این به بعد اجرایی شود. 
وی افزود: از طریق این جشنواره، جایزه و نشان طیب قصد داریم  به فعالان تولید جهت دهیم که به سمت افزایش کیفیت حرکت کنند. پنج ضلع:  سلامت، حلال بودن ، اصیل بودن، آراستگی و جذابیت و  برکت و اثر گذاری پنج محور اصلی در نشان طیب هستند. 
مدیر عامل شرکت کیفیت رضوی تصریح کرد: در این حوزه  ما به کارشناسان رسمی اکتفا نمی کنیم و شبکه ای گسترده از افراد دغدغه من را جذب می کنیم تا در قالب پروتکل ها بتوانند به صورت محسوس و نامحسوس به واحد های نانوایی امتیاز دهی کنند. 
وی با بیان اینکه برای تحقق کیفیت در عمل نیازی به هزینه کردن نیست، گفت: در زنجیره نان 30 درصد ضایعات داریم که اگر کیفیت رعایت شود لااقل نصف این مقدار قابل برگشت است و شبکه ای که متولی کیفیت نان است می تواند با این مقدار برگشته کسب و کار ایجاد کنیم، بنابراین برای ضلعی به نام کیفیت در عمل نیازی نیست هزینه کنیم و خود آن تامین می شود. 

زمانی با تاکید بر اینکهنوآوری ما در انقلاب باید از این جنس باشد که به استاندارها چه چیزی اضافه می کنیم، خاطرنشان کرد: موسسه کیفیت رضوی در سال 97 ذیل  سازمان اقتصادی رضوی ایجاد و ماموریت آن ارتقا کیفیت زندگی مشخص شد. برنامه استقرار نشان طیب  همه حوزه ها و ابعاد زندگی در بر می گیرد چراکه طیب، بالاترین کیفیت سطحی از زندگی است که در قرآن کریم به آن اشاره شده است. 
مدیر عامل موسسه کیفیت رضوی اضافه کرد: هرجایی که بخواهیم که نامی برای کیفیت ممتاز بگذاریم، نام طیب ادبیات قرآنی آن را بیان می کند. برای پیشبرد اهداف این موسسه تا کنون  بیش از 10 پروژه تحقیقاتی در زمینه طیب اجرا شده است که به وسیله ارزیابی استاندارهای مورد نیاز، به مدل ارزیابی و استاندار کیفیت طیب دست پیدا کرده ایم. 
زمانی ادامه داد: این الگو ها کیفیت، فرآیند و  سیستمی که محصول به وسیله آن  تولید می شود را بررسی می کنند. همچنین تا کنون توانسته ایم در مواردی نظیر: نان، خرما، زعفران و پسته و چند مورد دیگر استاندار طیب را تعریف کنیم. 
همچنین علاوه بر موارد غذایی در مواردی نظیر: کتاب کودک و انیمیشن استاندار طیب را تعریف کرده ایم و به زودی سندی از مدل اجرایی و تعالی سازمانی طیب رونمایی خواهد شد. 
وی با اشاره به نقشی که مالزی برای فراگیری نشان حلال طی 70 سال ایفا کرده است، گفت: ما نیز در نظر داریم  برای فراملی شدن نشان طیب این نقش را ایفا کنیم چراکه نشان طیب نماد و استانداری برای سبک زندگی اسلامی است.
زمانی با اشاره به برنامه برگزاری جشنواره های  فصلی دراین موسسه، اضافه کرد: در نظر داریم تا هر فصل روی  موضوعی خاص متمرکز باشیم و در حال حاضر که طرح رتبه بندی نان از سوی استانداری به ما واگذار شده است، اولین جشنواره را درباره کسب و کارهای مرتبط با نان برگزار خواهیم کرد.
کد مطلب ۴۷۹۱۱
ارسال نظر
نام شما

آدرس ايميل شما